Tag
Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot timmeren goed aan de weg in Amsterdam. Bistro de la Mer is het derde restaurant van dit gastronomische duo. Naast Bistro de la Mer zijn zij eigenaar van Restaurant 212 (waren hier met kerst…
Continue readingIn het 5 sterren hotel Schloss Bensberg zit dit twee Michelin sterren restaurant van Chef Joachim Wissler. Vanuit het restaurant is er uitzicht op de Dom van Keulen Amuses en Champagne Wij starten met een glas champagne van Xavier Leconte…
Continue readingIn december 2022 is restaurant 212 weer geopend na ongeveer 9 maanden gesloten te zijn vanwege brand in de kelder. Gelukkig dat men een paar weken voor kerst weer open kon. Wij zijn op kerstavond 2022 gaan eten bij 212;…
Continue readingDit is mijn tweede bezoek aan het restaurant met één-Michelinster dat in een voormalige watermolen gevestigd is. Het waterrad in het oude deel van het restaurant toont de oorspronkelijke functie van deze locatie. Op de dag na was het 5…
Continue readingIn het Giardino hotel in Champfèr, vlakbij Sankt Moritz is het twee-sterren restaurant van Rolf Fliegauf gevestigd. Het Giardino hotel is onderdeel van Design hotels en hierdoor onderdeel van Marriott. Het hotel is erg trendy ingericht. Ecco is door Michelin…
Continue readingEdvard heeft 1 Michelinster sinds 2014. Het restaurant is gevestigd in Kempinski Palais Hansen. Thomas Pedevilla is de chef van dit sterren restaurant. Op de avond van mijn bezoek was het niet druk 2 tafels waren bezet. Dit wordt door…
Continue readingRestaurant De Leuf gevestigd in Ubachsberg (Zuid Limburg) heeft één Michelin ster. Het restaurant wordt gerund door familie Van de Bunt. In het verleden toen Paul van de Bunt de chefkok was had het restaurant twee Michelin sterren, Paul is…
Continue reading24 juni 2000 hebben Thomas en ik elkaar ontmoet, op 8 juli 2006 zijn wij getrouwd, dus de twee weken tussen 24 juni en 8 juli proberen wij ons jubileum te vieren. In 2020 zijn wij op 4 juli naar…
Continue readingOp tweede kerstdag gingen we voor de derde keer dit jaar naar Bougainville. Het was de eerste keer dat we er met z’n tweeën heen gingen. Vorige keer bezocht een van ons het restaurant met een vriend en een andere…
Continue readingWe bezochten Spectrum op 3 november 2019 met vrienden. Spectrum heeft momenteel 2 Michelinsterren. Spectrum is gevestigd in het Waldorf Astoria in Amsterdam (Herengracht 542-556) en het restaurant stond voorheen bekend als Librije’s Zusje. De chef-kok is Sidney Schutte en…
Continue reading