Category
Dit is mijn tweede bezoek aan het restaurant met één-Michelinster dat in een voormalige watermolen gevestigd is. Het waterrad in het oude deel van het restaurant toont de oorspronkelijke functie van deze locatie. Op de dag na was het 5…
Continue readingIn Piesport, een dorpje aan de oever van de Moezel ligt familie hotel Schanz en bij dit familie hotel hoort 3-Michelinsterren restaurant Schanz, waar Thomas Schanz de scepter zwaait. Het hotel is niet prestigieus, het is gezellig, goed onderhouden. Hier…
Continue readingIn het Giardino hotel in Champfèr, vlakbij Sankt Moritz is het twee-sterren restaurant van Rolf Fliegauf gevestigd. Het Giardino hotel is onderdeel van Design hotels en hierdoor onderdeel van Marriott. Het hotel is erg trendy ingericht. Ecco is door Michelin…
Continue readingEr zijn twee Hato restaurants in Zwitserland: Zürich en Sankt Moritz. Wij zijn in de laatste geweest. Hato serveert Aziatisch eten op een hoog niveau. Hier veel soorten sushi, maar ook dim sum, vleesgerechten etc. Hato Sankt Moritz is gevestigd…
Continue readingIn het Intercontinental hotel Düsseldorf zit restaurant Kö59 masterminded by Björn Freitag. Björn Freitag is een tv-chef en heeft een één-Michelinsterrren restaurant in Dorsten (Goldener Anker). Wij verwachten daarom veel van deze avond. De ontvangst is hartelijk. Omdat wij bij…
Continue readingKempinski Grand des Bains heeft meerdere restaurants: Ca d’Oro het 2 Michelinsterren restaurant, enkel open in de winter, Ristorante Da Adriano met 14 Gault Millau punten (Michelin plate) in de Michelin gids en Les Saisons, het algemene restaurant. Da Adriano serveert…
Continue readingVlakbij het Badrutt’s Palace hotel ligt pizzeria Chesa Veglia, één van de restaurants van Badrutt’s Palace. Chesa Veglia is het pizzarestaurant van het hotel. Honden zijn welkom. Meestal wordt in 2 shifts geserveerd, hier zijn wij geen fan van, echter wij konden reserveren…
Continue readingIn het vier-sterren art boutique hotel Monopol zit het Italiaans restaurant Mono. Het restaurant zit in de kelder van het hotel, de eye-catcher van het hotel is een van de hot-spots van St. Moritz de Sky bar. Als je bij…
Continue readingCattani is het restaurant van Kempinski Palace Engelberg. Het dankt zijn naam aan Eduard Cattani, de burgemeester van Engelberg die Engelberg, Hotel Titlis en Grand hotel Winterhaus op de kaart heeft gezet, waardoor Engelberg een toeristische locatie werd. Het restaurant hanteert…
Continue readingIn het Waldegg hotel zijn twee restaurants gevestigd, Siam het Thaise restaurant en Capra Ibex het fine dining restaurant. Capra Ibex heeft 5 tafels en is enkel op vrijdag en zaterdag geopend. Reserveren is hierdoor een must. Het hotel ligt…
Continue reading