Gebakken coquilles met doperwten basilicum puree

Op Instagram vond ik een foto van een zeer mooi ogend gerecht. Wilde deze zelf maken en ben wat...

Spaghetti met kokkels (Spaghetti alle vongole)

Spaghetti alle vongole kan gemaakt worden met diverse schelpdieren. Voor dit gerecht zijn kokkels gebruikt. De ingrediënten hieronder zijn...

Tonijn tataki met sesam

Tataki is een Japanse bereidingswijze waarbij het vlees of vis zeer kort geroosterd wordt en nagenoeg rauw wordt geserveerd....

Ravioli met zongedroogde tomaten en ricotta

Ravioli met een boter salie saus is een klassiek Italiaans gerecht. Zeer lekker en simpel om te maken. Stefan...

Palais Hansen Kempinski

Wij gaan graag naar deze keten, dit resulteert in het feit dat we een Black Kempinski en GHA-membership hebben....
Visgerecht, Voorgerecht
Gebakken coquilles met doperwten basilicum puree
Pasta gerecht, Visgerecht
Spaghetti met kokkels (Spaghetti alle vongole)
Visgerecht, Voorgerecht
Tonijn tataki met sesam
Pasta gerecht, Voorgerecht
Ravioli met zongedroogde tomaten en ricotta
Oostenrijk
Palais Hansen Kempinski
xxx
 
About us

We are Thomas & Cees

We are passioned about travel, food and lifestyle. Since we met each other we travelled the world. We have visited all continents except Antarctic. We love luxurious hotels, great restaurants (Michelin star) and hot spots.

Read more

xxx

Oostenrijk

Großglockner

Toen wij in 2020 in Kempinski Das Tirol (Jochberg) verbleven, hebben we besloten om een dagtocht naar de Großglockner te maken. Trek gerust een dag uit voor deze dagtocht, het is de moeite waard. Een 48 kilometer lange route voert…

Continue reading
Visgerecht, Voorgerecht

Tonijn tataki met sesam

Tataki is een Japanse bereidingswijze waarbij het vlees of vis zeer kort geroosterd wordt en nagenoeg rauw wordt geserveerd. Dit gerecht is ontzettend makkelijk te maken. Het gerecht kan op diverse manieren met verschillende dressings gemaakt worden. Het onderstaande recept…

Continue reading
Oostenrijk

Schönbrunn

Slot Schönbrunn was het zomerverblijf van de Habsburg familie. Het slot is een pronkstuk van de barokke architectuur, om het pand heen ligt een geweldig aangelegde tuin. Eind zeventiende eeuw is opdracht gegeven dit paleis te bouwen. Het slot ligt…

Continue reading
Oostenrijk

Paragliden in Kitzbühel

Als Black GHA member ontvangen wij ieder jaar een award. Deze award kunnen we inwisselen voor een culinaire, culturele of sportieve activiteit. Wij kiezen dit maal wederom voor een sportieve activiteit. Kempinski Das Tirol biedt paragliden aan als mogelijkheid, wij…

Continue reading
Oostenrijk

Palais Hansen Kempinski

Wij gaan graag naar deze keten, dit resulteert in het feit dat we een Black Kempinski en GHA-membership hebben. Heerlijke 5-sterren hotels met goede service. Was nog nooit bij Palais Hansen geweest en zeer benieuwd. Het hotel is gebouwd voor…

Continue reading
Oostenrijk, Restaurants rest van de wereld

Dstrikt

In het Ritz-Carlton hotel zit, naar eigen zeggen, het beste Steakhouse van Wenen. Als een hotel / restaurant aangeeft dat zij de beste van de stad zijn, willen we dat natuurlijk uitproberen….. Het restaurant is modern en stijlvol ingericht. De…

Continue reading
Oostenrijk

Belvedere en Karlskirche

Twee highlights vlakbij Ritz-Carlton Wenen zijn slot Belvedere en Karlskirche. Beide in de wijk Belvedere. Beide bezienswaardigheden zijn goed te bezoeken op een dag. Belvedere Belvedere bestaat uit twee historische panden die verbonden worden door een grote tuin. Het hoogste…

Continue reading