Category
Volgens ons bij uitstek het beste restaurant in Tofino. Chef Nicholas Nutting kookt de sterren van de hemel. Het pand is niet bijzonder, je komt hier echt om te eten. De menukaart bevat gerechten met spannende combinaties. Zo is er Thaise inktvis…
Continue readingDe Fairmont Empress in Victoria, British Columbia, is een absolute parel van luxe en geschiedenis. Zodra je aankomt, word je begroet door de imposante grandeur van het historische gebouw, dat majestueus uitkijkt over de haven van Victoria. De Empress, zoals het hotel…
Continue readingIn Vancouver zitten een paar Michelinster restaurants. Wij besluiten om naar Kissa tanto te gaan, dit restaurant zit op loopafstand van ons hotel. Het is een populair restaurant dat bekend staat om zijn innovatieve fusion van de Italiaanse en Japanse…
Continue reading