Tag
In Vancouver zitten een paar Michelinster restaurants. Wij besluiten om naar Kissa tanto te gaan, dit restaurant zit op loopafstand van ons hotel. Het is een populair restaurant dat bekend staat om zijn innovatieve fusion van de Italiaanse en Japanse…
Continue readingThe Fat Duck is het drie-Michelin sterrenrestaurant van Heston Blumenthal. Een aantal jaar geleden is het uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld. Er is geen naambordje buiten aan de muur. Aan de gevel hangt het logo en er staat meestal…
Continue readingIn het LHW hotel De L’Europe Amsterdam is dit sustainable restaurant van Bas van Kranen gevestigd. Hier wordt gekookt met in principe Nederlandse ingrediënten, daarnaast wordt zonder zuivel gekookt en worden met name biologische wijnen van top niveau geserveerd. Wij…
Continue readingWij zijn ooit gaan eten bij Alain Ducasse in het Dorchester hotel in London. Deze vakantie hebben we gebruncht bij Dorchester The Beverly Hills en dus kan het eigenlijk niet uitblijven om bij Alain te eten als de kans zich…
Continue readingEen zeer trendy restaurant op loopafstand van Descanso resort en op loopafstand van de stad. In een soort Spaans huis met binnenplaats is dit restaurant van Michael Beckman en Joseph Mourani gevestigd. Wij lopen over de binnenplaats, waar de meeste tafels bezet…
Continue readingRichard van Oostenbrugge en Thomas Groot timmeren goed aan de weg in Amsterdam. Bistro de la Mer is het derde restaurant van dit gastronomische duo. Naast Bistro de la Mer zijn zij eigenaar van Restaurant 212 (waren hier met kerst…
Continue readingIn het 5 sterren hotel Schloss Bensberg zit dit twee Michelin sterren restaurant van Chef Joachim Wissler. Vanuit het restaurant is er uitzicht op de Dom van Keulen Amuses en Champagne Wij starten met een glas champagne van Xavier Leconte…
Continue readingHet 3-sterren koppel van De Librije in Zwolle, Jonnie en Therese Boer, hebben hun tweede restaurant op de Nederlandse Antillen geopend op Curaçao. Het restaurant is geopend in 2022. Omdat wij al een paar maal bij Librije gegeten hebben wilden…
Continue readingDit restaurant is gevestigd in een 250-jaar oud fort. Vanaf het fort heb je mooi uitzicht over Willemstad en de baai. Een stijle weg gaat naar het fort. Entree Als de auto geparkeerd is, loop je via een stenen trap…
Continue readingSra Bua heeft op de dag dat wij hier eten gehoord dat zij voor het 6e achtereenvolgende jaar een Michelinster hebben. Sra Bua is gevestigd in ten minste 3 Kempinski hotels namelijk Adlon in Berlijn, Kempinski Das Tirol en Siam Kempinski…
Continue reading