In het Sukhothai hotel zit een van de beste Thaise restaurants van Bangkok volgens Travel+Leisure in 2018. Celadon serveert authentieke smaakvolle maaltijden in een gebouw omgeven door water.
Het restaurant is maar 3 dagen per week open en is alleen voor diner geopend. Dit is jammer want dit is het beste restaurant van dit hotel.
Menu / eten
Als voorgerecht nam ik spicy gegrilde beef met citroengras, sjalotjes, aubergine en chili saus. De bediening waarschuwde me dat het een van de meest spicy gerechten van het restaurant is. Hier is geen woord over gelogen. Als je van spicy eten houdt, neem dan dit gerecht. Het is een aanrader. Perfect gegrilde beef, zeer scherp van smaak en door het citroengras een beetje zurig van smaak. Wat een geweldige combinatie is dit. De opmaak is ook nog eens erg goed. Ondanks dat dit een salade is, lijkt het totaal niet op een salade.
Als wijn namen we een Riesling uit 2017. Riesling en pittig eten gaan erg goed samen.
Thomas had een soep met een grote garnaal. Een soort Tom Yam soep. De garnaal was gebakken en daarna met schaal en al in de spicy zure soep gestopt. De soep is zeer lekker, niet te spicy maar goed in balans. Een mooie combinatie tussen zuur en pittig. Erg lekker.
Als hoofdgerecht hadden we spicy gebakken beeffilet met munt. Het vlees is flinterdun gesneden, goed gekruid/ aangemaakt en erg lekker van smaak. Wij nemen als groente Thaise morning glory met knoflook, garnalen en een vissaus. Morning glory is een waterspinazie en een Zuid Oost Aziatisch gerecht. De groente is roerbakken.
Over de groente liggen grote plakken knoflook en kleine garnalen. Erg lekker dit.
Bij het hoofdgerecht worden twee soorten rijst geserveerd: jasmijn rijst en organische rijst.
Interieur/ Service
Het restaurant zit in een losstaand gebouw van het hoofdgebouw. Het lijkt als je binnen bent dat je op een eiland zit. Rondom water.
Bij binnenkomst wordt een verfrissend drankje geschonken van limoen en galangal. Erg lekker en heerlijk fris. Binnen staat de airco te hard. Het is aan de koude kant. Dit is jammer, maar dit is het enige minpuntje dat we hebben vanavond. Wij zijn enorm aan het genieten.
Het interieur is erg mooi. Echt Thais met enorm grote bloemstukken als zogenaamd centrepiece. De bediening is goed. De menukaart staat op de tablet.
Wij wilden rond 19.00- 19.30 uur aan tafel gaan, het restaurant was dat moment vol geboekt dus wij konden pas om 21.00 uur aan tafel. Reserveer vroegtijdig als je hier wilt eten.
Als je om 21 uur aan tafel gaat, houd dan rekening dat de laatste bestellingen om 22 uur gedaan moeten zijn. Haast is geboden.
Al met al een zeer goede Thaise maaltijd. Zeer goed eten, zeer goede service, wel tegen een hoge prijs, maar dat weet je als je in een top hotel zit. Wij vinden dit een aanrader.
