Tag
Als de herfst is ingetreden, het langzaam eerder donker wordt en halloween in aantocht is zijn de pompoenen weer verkrijgbaar bij de groenteboer. Bij dit gerecht is de pompoen één van de hoofd ingrediënten. Ingrediënten (4 personen) 8 coquilles (uit…
Continue readingOp Instagram vond ik een foto van een zeer mooi ogend gerecht. Wilde deze zelf maken en ben wat gaan experimenteren. Dit resulteerde in een heerlijk feestelijk gerecht. Leuk voor de feestdagen of als start van een goede/ gezellige maaltijd….
Continue readingOp kerstavond heb ik coquilles met een crème van saffraan gekleurde bloemkool bereid, een makkelijk te bereiden gerecht. Coquilles is een van mijn lieveling vissoorten, deze vis is enorm delicaat. Ze noemen het niet voor niets de vrucht van de…
Continue reading