Tag

Italiaans eten

Ravioli met zongedroogde tomaten en ricotta

13 oktober 2020

Ravioli met een boter salie saus is een klassiek Italiaans gerecht. Zeer lekker en simpel om te maken. Stefan Boer heeft mij pasta leren maken en sindsdien experimenteer ik regelmatig met verschillende vullingen. Ingrediënten (4 personen) 300 gram bloem (Italiaans…

Restaurants in Nederland

Mario Uva

16 mei 2020

We zijn, op een zaterdagavond in februari 2020, naar restaurant Mario Uva (https://restaurantmario.nl) in Neck gegaan. In 2019 won het restaurant opnieuw de prijs voor beste Italiaanse restaurant van Nederland. In het verleden had dit restaurant een Michelinster en won…