Hert (sous-vide) met zuurkool, pastinaak en rode port saus
6 december 2020
Als het wildseizoen aanbreekt vinden wij het heerlijk om wild te eten. Hert is een van onze meest favoriete wildgerechten. Dit recept is voor hertenbiefstuk bereidt in de sous-vide. De biefstuk kan ook in de pan gebakken worden, maar sous-vide…
Continue reading