Rosbief (sous vide)

Voor vlees geldt dat het perfect gebakken moet zijn. Niet te rauw, niet te doorbakken, maar zoals een ieder...

Langoustines gebakken in kroepoek

Toen wij met kerst 2019 bij Bougainville http://explorer4experience.com/bougainville/?lang=nl in Amsterdam aten kregen wij als voorgerecht een trio van langoustines....

Matcha Panna Cotta

Panna Cotta is een Italiaans nagerecht. Het mooie van Panna Cotta is dat je het in diverse smaken en...

Curry citroengras soep

Enkele jaren geleden aten we een curry citroengras soep in een restaurant in Oostenrijk. Deze soep is pittig, romig...

Bougainville (*)

Op tweede kerstdag gingen we voor de derde keer dit jaar naar Bougainville. Het was de eerste keer dat...
Vleesgerechten
Rosbief (sous vide)
Visgerechten, Voorgerecht
Langoustines gebakken in kroepoek
Dessert
Matcha Panna Cotta
Vegetarische gerechten, Voorgerecht
Curry citroengras soep
Restaurants in Nederland
Bougainville (*)
Welcome to our site!
About us

We are Thomas & Cees

We are passioned about travel, food and lifestyle. Since we met each other we travelled the world. We have visited all continents except Antarctic. We love luxurious hotels, great restaurants (Michelin star) and hot spots.

Read more

News

Dessert

Matcha Panna Cotta

Panna Cotta is een Italiaans nagerecht. Het mooie van Panna Cotta is dat je het in diverse smaken en kleuren kunt maken. Ik maak de basis Panna Cotta regelmatig en ook Panna Cotta met fruit, maar een matcha Panna Cotta…

Continue reading
Vleesgerechten

Thaise rode curry

Spicy eten is iets waar ik enorm van houd. Specerijen zijn erg belangrijk voor voedsel en de Thaise keuken gebruikt zeer veel verschillende soorten kruiden / specerijen. Dit gerecht kan pittig zijn, maar door de kokosmelk wordt het minder pittig….

Continue reading